鶏ガラ、豚のゲンコツ、鶏油、香味野菜数種をベースに、マイルドな味わいの醤油を加えたまろやかなスープが、中太ちぢれ麺にどっぷりと絡みつきます。
数種類の醤油をブレンドし煮詰めた濃度高めのタレを使用。表面に添えられた自家製「生姜ペースト」を溶かすことでスッキリとした味わいへと変化。
濃厚かつクリーミーなコクが堪らない一杯! 胡麻のクリーミ感と甘味、ラー油の辛味と挽き肉の旨味を味わってみてください!